酒石酸很少单独使用，主要与（）、（）复配使用，特别适合于添加到葡萄汁及其制品中，也可作为速效合成膨松剂的酸味剂使用。
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直链淀粉和支链淀粉中更易老化的是（），（）几乎不发生老化，原因是（）。
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电老化系指在外加（）或（）作用下发生的老化。介质电老化的主要原因是介质中出现了（）
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下列（）发生后，应对色谱柱进行老化。
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橡胶为什么会“老化”？怎样延缓橡胶的“老化”？
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下列哪种情况发生后，应对色谱桩进行老化（）.
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什么叫沥青的“老化”？说明“老化”的过程。
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淀粉的糊化和老化为什么与水分有关？
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影响淀粉老化的内因及外因是什么？
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