单选题
下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是（）
A多肽中B的数目等于C的数目
BA中肯定含有S元素
C蛋白质多样性是生物多样性的根本原因
D①过程有水生成
正确答案
答案解析
多肽中B（氨基酸）的数目等于C（肽键）的数目加上肽链的数目，A错；蛋白质分子的化学元素组成是至少含有C、H、O、N，有的含有P、S等，B错；基因多样性是生物多样性的根本原因，C错。氨基酸形成多肽的方式是脱水缩合，D正确；
考点：本题考查蛋白质的相关知识，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。
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