蒸发干贝不能加入的调味料是（）。

制作干贝萝卜汤禁用的调味料是（）。

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泡发干贝的第二步是：将处理干净的干贝置于容器中，加入（）、姜、葱、料酒蒸制。

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制作干贝萝卜汤，除加入鸡清汤外，临出勺时还要撒少许（）。

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蒸发鹿茸不能加入（），否则不易发透。

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蒸发猴头菌禁用的调味品是（）。

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为了更好地呈现味精的鲜味，需加入的调味料是（）。

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干贝体表有（），不能食用，泡发时必须去除。

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红卤水中加入的常用显色调味品是（）。

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辅助调味就是在原料烹制后，再加入相应调味料。

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