根据狭义厨房成本的含义，判断下列选项中，哪一项不属于菜点成本？（）

下列选项属于狭义薪酬成本的是（）

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下列选项中属于狭义现金资产的是（）。

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下列选项中，哪一项不属于厨房砧板消毒处理所使用的方法？（）

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管理要责权统一。根据厨房总厨师长岗位职责，不属于总厨师长管理权利的选项是（）。

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关于管理的含义，下列选项中（）的表述不确切。

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下列选项哪一个是影响厨房生产量的重要因素？（）

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根据国际组织对旅游者的定义，判断以下选项中属于旅游者范畴的是（）。

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厨房员工考核是厨房管理的基础工作之一，做好考核工作要具备三项基本前提。下列不属于厨房员工考核前提的选项是（）

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下列选项中，对于效率与效能的含义与关系描述错误的是：（）。

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