有关铁的描述，正确的是（）

A食物中的铁以二价铁为主

B肠黏膜吸收的铁为二价铁

C转铁蛋白结合的铁为二价铁

D体内铁蛋白中结合的铁为二价铁

E血红蛋白中的铁为三价铁