下列属于锌的生理功能的是（）。

A参与体内多种酶的合成

B参与细胞内核酸及蛋白质的合成，与生长发育密切相关

C参与体内胶元和角蛋白的合成

D保持正常味觉，促进创伤愈合以及提高机体免疫力

E锌对维持头发、皮肤的健康有重要作用