单选题

牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是()。

A酪蛋白少,乳清蛋白多

B酪蛋白少,乳白蛋白多

C酪蛋白多,乳清蛋白少

D酪蛋白多,乳白蛋白少

E酪蛋白少,免疫球蛋白多

正确答案

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答案解析

牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是酪蛋白多,乳白蛋白少。
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