填空题

如果束缚水/自由水的比值越大,则代谢(),比值越小,则植物抗逆性()。

正确答案

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答案解析

水在细胞中以自由水与束缚水(结合水)两种状态存在,由于存在状态不同,其特性也不同。自由水可直接参与各种代谢活动,因此,当自由水/束缚水比值高时,细胞原生质呈溶胶状态,植物代谢旺盛,生长较快,但抗逆性弱;反之,当自由水/束缚水的比值低时,细胞原生质成凝胶状态,代谢活性减弱,生长缓慢,抗逆性强。题中说的是束缚水/自由水,所以两者比值越大,植物代谢越弱;比值越小,植物代谢旺盛,抗逆性也就弱一些。
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