单选题
A在最适条件下完成酶促反应所需要的时间
B以280nm的紫外吸收测酶蛋白的含量
C分离提纯酶蛋白，称取重量计算酶含量
D在规定条件下，测其单位时间内酶促底物减少量或产物生成量
E以上方法都常用
正确答案
答案解析
考点：酶活性的测定。酶活性测定要求有特定的反应条件，影响酶促反应速度的各种因素应相对恒定。在规定条件下，酶促反应在单位时间内生成一定量的产物或消耗一定量的底物所需的酶量。用国际单位（IU）或催量单位（katal）来表示。在特定条件下，每秒钟催化1mol底物转化的酶量称为1个催量单位。