正确答案
作用：能平衡营养器官和果实的生长；使产品个体增大并提高品质，使通风透光良好，提高光能利用率；减少病虫和机械损伤；增加单位面积的株数，提高单位面积的产量。
支架：蔓生植物需要借助它物支持向上生长，直立性较差的种类也需辅助支撑才能很好。常用支架类型有：①双行或单行连架；②棚架；③矮支架；④吊架。
整枝：是指除去一部分枝，对留下的枝引放于一定位置的措施。
摘心：就是指除去生长枝梢的顶芽，又叫打尖。
绑蔓：对于攀援植物或藤本植物，其自身的能力不足以使它牢固地附着在支架上，必须人为地加以绑缚。
打杈：摘除侧芽叫做打杈。一些植物的侧枝萌发能力非常强，若任其自然生长，则会枝蔓繁生，过旺地进行营养生长，导致结果不良或不能结果。为了控制侧枝的生长，必须去掉其中的一部分或大部分。
摘叶：摘除老叶，有利于减少营养物质的无谓损耗，还可以改善保留叶的光照，有利于空气的流通，减少病虫害的发生。