单选题

()属于贵族式服务。

A英式宴会

B美式宴会

C法式宴会

D俄式宴会

正确答案

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答案解析

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  • 下列()做法属于“个性化服务”。

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  • 下列不属于总服务台部位的是()。

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  • 不属于西餐接受预定服务员要记录的内容是()。

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  • 餐饮服务中,由于各种原因,可能出现个别客人反映菜肴不熟。假如是属于客人不了解某种菜肴的风味特点,应()。

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  • 当客人提出要求时,即使不能为客人解决实际问题,也要在心理上让客人得到满足,这也属于()服务的范畴。

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  • 俄式宴会,服务员采用()方式进行服务。

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  • 服务型酒吧实行()方法进行服务。

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  • 在就餐服务中,斟酒服务叙述错误的是()。

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  • 西餐零点服务中,服务主菜时,做法正确的是()

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