中级微生物检验技术

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题干本题共包含 4 个小题

检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

单选题第1题

培养基的制备和质量控制规定标准是（）

AGB/T4789.28-2010

BGB/T4789.1-2010

CGB/T4789.2-2010

DGB/T4789.8-2010

EGB/T4789.35-2010

正确答案

A

答案解析

略
单选题第2题

大肠菌群计数国家标准是（）

AGB4789-2008

BGB4789.3-2010

CGB4789.3-2008

DGB4789.3-1994

EGB/T4789.3-2003

正确答案

B

答案解析

略
单选题第3题

沙门菌检验国家标准是（）

AGB/T4789.4-2008

BGB/T4789.4-2010

CGB/T4789.28-2010

DGB/T4789.28-2008

EGB17489-1979

正确答案

B

答案解析

略
单选题第4题

食品微生物检验的生物安全标准应该符合（）

AGB19489-2008

BGB17489-1979

CGB/T7589-1987

DGB1589-1989

EGB/T4789-2010

正确答案

A

答案解析

略
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