单选题
A确保优质蛋白质的供应
B午餐可用糕点、甜点取代主副食
C考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源
D尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mg
E保证一定量蔬菜和水果的供应
正确答案
答案解析
制定学生营养食谱的原则中规定午餐不得以糕点、甜食取代主副食。
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