单选题

决定蛋白质分子空间构象特征的主要因素是()

A氨基酸的组成与排列顺序

B次级键的维系作用

C链间和链内二硫键

D温度、pH、离子强度等环境条件

E肽键平面的旋转角度

正确答案

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答案解析