蛋白质分子中氨基酸的排列顺序决定因素是（）
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一个蛋白质与它的配体（或其他蛋白质）结合后，蛋白质的构象发生变化，使它更适合于功能需要，这种变化称为（）
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决定病毒传染性的主要因素是（）
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决定化学物质毒性大小最主要的因素是（）
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化学物是否产生毒性反应，最主要的决定因素是化学物的（）
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食物蛋白质的营养价值主要由（）、（）和（）决定。
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中国学者发现缺（）是克山病的一个重要致病因素，而克山病的主要特征是心肌损害。
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一分子血红蛋白中含血红素的数目是（）
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蛋白质分子一定具有（）
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