一般情况，批量大、单位成本低的餐饮产品毛利率（）。

一般情况，批量大、单位成本低的餐饮产品毛利率（）

单选题查看答案

一般情况批量大单位成本低的餐饮产品毛利率（）。

填空题查看答案

一般情况，批量大、单位成本低的餐饮产品毛利率（）

单选题查看答案

饮食业成本核算方法有先分后总法和先总后分法，前者用于单位制作的产品，后者用于批量生产的产品。

判断题查看答案

批量制作的单一点心的成本计算，求其单位点心成本时，一般先求出每批点心的（），然后再根据这批点心的件数，求出单位点心的平均成本。

填空题查看答案

餐饮成本具有变动成本比重大，（）等特点。

单选题查看答案

餐饮成本是由餐饮销售与产品成本的差构成的。

判断题查看答案

餐饮产品售价是（）与产品成本的乘积。

单选题查看答案

餐饮产品售价是（）与产品成本的乘积。

单选题查看答案