A炸薯条
B奶油胡萝卜
C炒荷兰豆
D黄油米饭
下列那类菜肴适宜使用米饭类配菜（）
单选题查看答案
下列那组配菜的形式符合西餐配菜使用的原则（）
西餐中一般不使用（）作为配菜。
意式菜大多使用面食作为配菜。
判断题查看答案
德式菜大多使用（）作为配菜。
意式菜大多会使用（）作为配菜。
意式菜大多使用酸菜作为配菜。
德式菜中（）的使用非常普遍，经常用来做配菜。
德式菜的特点是常使用酸菜作为配菜。
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