简答题

列出猪和家禽常见的EAA名称,常见拮抗氨基酸对、转化氨基酸对。

正确答案

生长猪:10种----Lys,Met,Trp,Thr,Leu,Ile,Arg,Phe,His,Val。
成年猪:8种---不包含Arg和His。
家禽:13种---包含Gly,Cys,Tyr。
AA的主要拮抗对:赖氨酸与精氨酸
亮氨酸与异亮氨酸、缬氨酸

答案解析

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