单选题

酶的最适温度（）

A全部在37℃左右

B全部在25℃左右

C都低于65℃

D比酶的变性温度低5℃

E不是特征性常数，与反应条件有关

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

考点：温度对酶促反应的影响。温度对酶促反应有双重影响，能使酶活性达到最大时的反应温度称酶的最适温度。人体内大多数酶的最适温度为37℃左右。最适温度不是酶的特征性常数，它随反应时间的长短而改变，酶促反应时间较长时，最适温度较低；反之，最适温度则较高。

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