天培生产时为何要对大豆去皮？应该采用什么方法？
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天培生产中大豆蒸煮的目的是什么？
天培生产中浸泡时水质为何变污秽？
天培生产中应该怎样对大豆进行蒸煮及目的是什么？
腐竹生产中大豆浸泡时间与用量分别为多少？
天培生产中的主要微生物有哪些？
天培生产的菌种及要求？
大豆的浸泡有何要求？
应该怎样判断大豆的浸泡度？
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