一般情况下，客人所点的酒应（）。

一般情况下，客人所点的酒应（）。

单选题查看答案

在西餐服务中，酒水服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，可以配海鲜饮用的酒是（）。

单选题查看答案

西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（）

单选题查看答案

西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（）。

单选题查看答案

调酒师接到调酒单后应及时调酒，一般要求正常营业时（）内调制好客人所点的酒水。

单选题查看答案

调酒师接到调酒单后应及时调酒，一般要求正常营业时（）内调制好客人所点的酒水。

单选题查看答案

因西餐是分食制，每位客人所点的菜都可能不同，所以应用（）记录每位宾客所点的菜肴。

填空题查看答案

点菜时，为了节约时间，不需要向客人复述所点的内容。

判断题查看答案

香味淡雅的酒应与（）的菜肴搭配。

单选题查看答案