单选题

急性胰腺炎发作期应采用（）

A低脂膳食

B流质膳食

C禁食

D低胆固醇膳食

E低盐膳食

急性胰腺炎发作期应抑制胰腺分泌多种消化酶对胰腺和周围组织的“自身消化”。为了降低胰腺分泌多种消化酶，选择禁食。

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临床营养高级职称