翻皮是浇注钢锭时钢水表面的氧化膜翻入钢水，凝固时未能漂出造成的。

钢水中含有大量气体，当钢水凝固时未排除的气体形成气泡，靠近钢锭外层的气泡称为皮下气泡。

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钢锭中有皮下气泡是常见的一种缺陷，从表面上看不到，但一经加热，表面形成氧化铁皮，轧制时，铁皮脱落，则气泡暴露，其对轧制产品的影响程度与延伸系数有关。

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钢锭上的结疤是由于钢锭模内不洁或浇注时钢液飞溅到模壁上冷却造成模内不洁而产生的。

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钢水的过冷度越大则产生的晶核（）

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在钢水中加入磷，对钢材的性能无影响。

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对普碳钢锭的表面缺陷进行清理时，一般采用（）清理。

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连铸坯是由钢水经连续铸钢机直接铸成的钢坯。

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炼钢过程中钢水不纯净，造成钢坯（）缺陷。

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直接轧制就是钢水不断浇铸，轧机上连续不断轧制的方法。

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