“德州扒鸡”是一款比较著名的菜肴,其属于()菜系。
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下列地方菜系与其特点搭配正确的有()。
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我国传统的四大菜系有()。
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以麻辣著称的是我国哪一菜系()
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在我国菜系中,口味重辣、酸、香、鲜、软、脆的是()
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“德州扒鸡”属于传统八大菜系中的哪个菜系?
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鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,山东是中国烹饪文化的发源地,鲁菜是中国汉族四大菜系(也是八大菜系)中唯一一个自发型菜系,是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。以下不属于经典鲁菜的是()。
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剁椒鱼头是哪一菜系的名菜()
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什么是中国的四大菜系?特点是什么?
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