单选题

下列有关酶的叙述，正确的是（）

A高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性

B酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质

C细胞质基质中的催化葡萄糖分析的酶

D细胞质中没有作用于DNA的解旋酶

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

略

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