单选题

猪肠的正确清洗方法是()和里外翻洗法结合进行的。

A灌洗法

B漂洗法

C盐醋搓洗法

D刮剥洗涤法

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 家畜类原料清洗方法中,“里外翻洗法”适用的原料是()。

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  • ()原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。

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  • 家畜类原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。

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  • 猪肠的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤。

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  • 畜类内脏清洗方法主要有搓洗法、灌洗法、烫洗法、刮洗法、翻洗法、挑出洗法。

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