简述酒店企业制定营销战略的意义。
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简述酒店市场细分的概念、意义、细分市场的方法。
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饭店培训是全员性的，不论是一般员工，还是中高级管理人员都需要通过培训提高三种技能。即（）
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简述酒店市场营销管理过程的概念及组成。
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饭店业务范围最广泛，管理工作最宠杂，经济收入最多的一个最重要的业务管理部门是（）
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服务质量体现在员工的（）等方面。
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员工工装要求（）。
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饭店减排是指饭店按照的“4R”原则，通过强化经营管理、实施技术改造、倡导绿色消费等方式，减少废弃物排放，保护资源和环境，树立良好形象的重要举措。（）。
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员工在饭店范围内拾获客人或员工遗留的物品，均应交到（）保管存放和造册登记。
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