对于一般的酶破胶剂，PH值是影响酶破胶作用的重要因素之一。（）

对于一般酶破胶剂，PH值并不影响酶的破胶活性。（）

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（）还可以根据酶破胶剂的最佳活性范围调节出合适的PH值，使破胶剂发挥最大的破胶能力。

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普通酶破胶剂在PH值低于3.0或高于8.0时，酶的破胶活性将（）。

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PH值调节剂还可以根据酶破胶剂的最佳活性范围调节出合适的PH值，使其发挥出最大的破胶能力。（）

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（）破胶剂体系PH值在3-14.0之间，均可使用，最常见的是过硫酸盐。

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胶囊破胶剂的囊心材料一般为过氧化物或酶。（）

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胶囊破胶剂也可称之为延缓释放破胶剂。（）

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下列物质中可以作为破胶剂的是（）。

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酶是一种常用的破胶剂。（）

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