为保证食品的质量安全，食品车间的设计要考虑物料流向不交叉，水产食品加工厂的物料有哪些？设计时要分为哪些区域？
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食品工厂生产车间设备选择的原则。
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食品工厂的生产车间配电原则及注意事项？
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食品工厂车间排水沟设计要考虑哪些内容？
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食品工厂的生产车间的卫生要求有哪些？
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食品工厂生产车间对建筑外形的选择要求。
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管理布置图是根据车间平面布置图及设备图来进行绘制，它包括（）、（）和（）。在食品工厂设计中一般只绘制（）和（）。
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食品酿造生产选择菌种应遵循哪些原则？
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采光系数是指（）。我国目前各食品工厂生产车间基本上是天然采光，车间的采光系数一般要求为（）。
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