单选题
冷藏可延缓食品的变质是由于（）
A酶活性抑制
B水分活度降低
C湿度降低
D氧气含量降低
E渗透压提高
冷藏可延缓食品的变质是由于（）。
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低温冷藏食品的主要卫生问题是（）
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防止食品腐败变质的重点食品是（）
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只能引起食品腐败变质的细菌是（）
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为了防止食品变质，最常用的方法是（）
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引起食品腐败变质的主要原因是（）
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引起食品腐败变质的主要原因是（）
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为了防止食品变质，最常用的方法是（）。
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致使食品发生腐败变质的主要微生物是（）
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