乙烯精馏塔侧线采出乙烯产品的目的是为了保证产品乙烯中乙烷含量不超标。

是为了保证产品的纯度，因为乙烯精馏塔塔顶部相当于脱甲烷塔，甲烷含量较高，从顶部采出，产品质量不能保证。