鸡蛋蛋清中的蛋白质含量比蛋黄低
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蔬菜中的维生素含量一般是深色菜叶比浅色菜叶含量低
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下列豆制品中，维生素B2的含量比原料中高的是（）。
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鸡蛋中脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低。
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蛋黄中（）的含量很高，大量食用会引起高脂血症。
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蛋黄是多种矿物质的良好来源，其中（）含量最为丰富。
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蛋黄、豆类、动物血、肝、谷类和肉类都是含铁丰富但吸收率低的食物。
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蛋黄胆固醇含量极高，大量食用会引起高脂血症，但其还含有丰富的（），对防治心血管疾病有良好作用。
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谷类胚芽中含量较丰富的维生素是（）
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