A果冻冷却时间长
B果冻冷却后弹性差
C冷却后影响成品的美观
D易使果冻液逸出
果冻液倒入模具时,应避免起沫,否则()。
单选题查看答案
果冻倒入模具时,表面应避免起泡沫,否则冷却后影响成品的美观。
判断题查看答案
我们在使用果冻模具时,大多选择大的、简单的模具,以确保成品应有的造型和食用质量。
判断题查看答案
我们在使用果冻模具时,大多选择大的、简单的模具,以确保成品应有的造型和食用质量。
判断题查看答案
果冻脱模时,用热水浸一下模具即可倒出。
判断题查看答案
制作果冻的模具应用开口大的模具。
判断题查看答案
虽然果冻的成型是依靠模具完成,但果冻的形状与所用的模具的大小、形态、冷却时间有关。
判断题查看答案
虽然果冻的成型是依靠模具完成,但果冻的形状与所用的模具的大小、形态、冷却时间有关。
判断题查看答案
果冻的成型与()、模具的使用有着十分紧密的关系。
单选题查看答案