影响二氧化硫催化氧化反应速度的因素有（）、（）、（）、（）组成。

温度增加对二氧化硫催化氧化反应速度的影响规律是（）。

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影响食品中脂类氧化速度的因素有哪些？

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影响氧化还原反应进行方向的因素有哪些？

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天然色素和合成色素对（）、热、光、（）和催化剂敏感，这些因素提高了色素氧化、还原反应的速率。

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食品发生氧化反应得速度不受（）的影响。

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二氧化硫催化氧化反应有何特点？如何提高SO2的平衡转化率？

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重要的非均相催化氧化反应有哪六种？

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写出有石灰参与的氧化性脱磷反应的分子式或离子式，并讨论影响脱磷的因素。

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简述影响食品中脂类氧化速度的因素。

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