A氢键
B肽键
C二硫键
D盐键
E疏水作用
用于蛋白质分子中α螺旋结构的测定方法是（）
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在下列蛋白质分子中含有Kunitz结构的是（）
蛋白质一级结构的化学键是（）
蛋白质的一级结构是指（）；蛋白质的三级机构是指（）；蛋白质的二级结构是指（）
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稳定蛋白质四级结构的主要化学键是（）
珠蛋白分子结构异常称为（）。
蛋白质分子中对免疫原性起关键作用的氨基酸是（）
免疫球蛋白中分子量最大者是（）
生物素分子中与抗原、抗体或标记物结合的分子结构是（）
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