关于肠病性肢端皮炎描述正确的是

A该病是一种常染色体显性遗传性病

B早期皮损为红斑基础上的群集水疱或大疱，尼氏征阳性

C腹泻发生率90%，表现为水样便或泡沫样便，恶臭

D与铁缺乏有关

E可有弥漫性或片状脱发