单选题
A砖红色
B无色
C蓝色
D紫色
正确答案
答案解析
淀粉酶能将淀粉分解为二糖和还原糖，先加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，是双缩脲试剂是鉴定蛋白质的，淀粉酶的化学本质是蛋白质，呈紫色，故选D。
考点：本题考查物质鉴定相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握和把握知识点间内在联系综合运用能力。
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某小组在探究“影响酶活性的条件”的实验时，提出“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的问题，并设计实验的操作步骤如下： ①向甲、乙试管内各加入2mL新配制的体积分数为3％的过氧化氢溶液。 ②向甲试管内加入1mL质量分数为5％的盐酸，向乙试管内加入1mL质量分数为5％的氢氧化钠溶液。 ③向甲、乙试管内各加入2滴新鲜的质量分数为20％的猪肝研磨液。 ④观察试管中发生的变化。 请依据该小组设计的实验操作步骤，回答下列问题：
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在试管中依次加入质量分数为3％的可溶性淀粉溶液2mL，2％的新鲜淀粉酶溶液2mL，放入60℃左右的热水中，保温5min，然后放入双缩脲试剂，并振荡，试管中液体的颜色是（）
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