单选题

外界因素对细菌的影响中，“利用高温使菌体变性或凝固，酶失去活性，而使细菌死亡”属于（）

A低温

B热力灭菌

C滤过除菌法

D超声与超声波

E浓盐或糖渍食品

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

略

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