单选题

关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的？（）

A防止油脂被氧化

B防食品褐变

C增加体内抗氧化营养素

D防食品脱色

E防食品腐败变质

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

食品添加剂中抗氧化剂不能增加体内抗氧化营养素。

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