发酵粉在化学膨松面坯中的使用量一般以（）为宜。
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生物发酵面坯，干酵母的用量以（）为宜。
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下列对发酵面坯中酵母用量叙述不正确的选项是：酵母用量（）。
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调制生物膨松面坯干酵母的用量以不超过2%为宜。
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下列对发酵面坯中干酵母用量表述不正确的选项是（）
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生物发酵面坯，（）的用量以2%左右为宜。
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调制生物膨松面坯干酵母菌的用量一般为面粉量的2%为宜。
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（）在化学膨松面坯中的使用量一般以3%~5%为宜。
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酵母发酵工艺，面坯中糖的用量不可过多，否则对面筋的形成有抑制作用，从而影响持气性。
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