厨师
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单选题
调味方法有:1)腌浸调味法;2)热传质调味法;3)烟熏调味法;4)();5)浇汁调味法;6)粘撒调味法;7)跟碟调味法。
A
液体浸泡法
B
盐包裹法
C
煮制调味法
D
包裹调味法
正确答案
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略
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