下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中，错误的是（）

A病原是由肉毒梭菌产生的内毒素

B好发食品为家庭自制的豆类发酵食品

C肉毒毒素是一种强烈的神经毒

D主要表现为对称性颅神经受损症状

E多价抗肉毒毒素血清是其特效解毒剂