简答题

粮食中纤维素的测定方法有哪些?哪种为仲裁方法?

正确答案

纤维素的测定方法有:酸碱醇醚处理法、酸性洗涤剂法、纤维素仪测定法、碘量法(也称重铬酸钾法)、比色法。
酸碱醇醚处理法为仲裁方法。

答案解析

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