单选题
A每盘甜点的质量和装盘方法都相同
B每盘甜点的量少而精美
C每盘甜点的造型和风格都相同
D每盘甜点要突出其风格
正确答案
答案解析
略
相似试题
西式宴会套餐最基本的准则是（）。
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沾、撒、挤、（）是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。
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（）是西式面点甜点装饰工艺的第一步，也是最基本的装饰工艺。
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重要宴会的甜点盘，一般都在直径25厘米左右，多为西式（）或欧式花圆盘。
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重要宴会的甜点盘，一般都在直径25厘米左右，多为西式（）或欧式花圆盘。
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宴会套餐甜点装盘时，要保证每盘甜点的（）。
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宴会套餐甜点装盘时，配料或汁应放在圆盘的（）。
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宴会套餐甜点装盘时，配料或汁应放在圆盘的（）。
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标准宴会套餐所用的甜点盘大都以（）为标准，要求干净、无破损。
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