炮制淡豆豉的原辅料及用量如何?
简答题查看答案
炮制淡豆豉的辅料为()与()。
填空题查看答案
炮制淡豆豉时,其辅料需用桑叶、青蒿各7%~10%。
判断题查看答案
淡豆豉的成品性状如何?
麦芽生用消食和胃,兼有()的功能;淡豆豉具有()的功能。
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