单选题

窨花茶一般都具有()。

A头泡香气低沉

B浓郁纯正香气

C有茶味无花香

D有花干无花香

正确答案

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答案解析

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  • 窨花茶一般都具有()。

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  • 窨花茶是利用茶叶中含有的高分子棕榈酸和()具有吸收异味的特点。

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  • 窨花茶是利用茶叶中含有的高分子()和萜烯类化合物具有吸收异味的特点。

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  • 传统花茶窨制前的茶坯处理一般要求含水率控制在()之间;茶坯温度应控制在高于室温(),方可进行窨花。

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  • 窨花茶主要是利用茶叶中含有的高分子棕榈酸和萜烯类化合物具有吸收异味的特点而形成的。

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  • 传统茉莉花茶窨制,一般湿坯含水量逐窨();湿坯烘后含量逐窨();提花时窨品含水量应控制在();提花后花茶的含水量应掌握()。

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  • 最适合窨制花茶的绿茶原料是()。

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  • 下列()茶是属于窨花茶。

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  • 用来窨制花茶的茶坯绿茶又以()数量为最多。

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