发货时不用计算成本的是（）

下列发货成本计价万法中，可以在物价上涨情况下，使得期末存货价值接近市价的是（）

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完成下列工作后继续工作时，可以不用洗手的是（）。

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厨房成本计算的核心是计算（）

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月度食品成本核算就是计算一个月内的食品销售成本，其计算公式是（）

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成本核算主要以会计核算为基础，以（）为计算单位。

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某餐厅发货成本的计价方法采用先进先出法，2010年10月B食品原材料期初有60件，50.00元/件；5日购迸100件，60.00元/件；15日发出80件；25日购进100件，55.00元/件，则10月份B食品原材料的期末存货的价值为（）

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从理论上讲，计算菜点成本的方法除品种法、分步法和分批法外，还有（）

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生料成本计算：购进去骨猪腿肉7.5千克，每千克18元，经过拆卸处理后，得肉皮0.8千克，每千克16元，请计算每千克净肉成本.（）

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下列成本或费用中，属于餐饮企业固定成本的是（）。

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