变温传热时，若采用逆流，加热介质的出口温度应不小于冷流体的进口温度。

变温传热时，若采用并流，加热介质的出口温度应小于冷流体的出口温度。 

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对间壁两侧流体一侧恒温、另一侧变温的传热过程，逆流和并流时△tm的大小为（）

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对间壁两侧流体一侧恒温、另一侧变温的传热过程，逆流和并流时△tm的大小为（）。

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对于间壁两侧流体稳定变温传热来说，载热体的消耗量逆流时大于并流时的用量。

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对于间壁两侧流体稳定变温传热来说，载热体的消耗量逆流时大于并流时的用量。

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加热黏性物料时，若采用并流操作，可使物料迅速升温，降低黏度，降低传热系数。

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用饱和水蒸气加热空气时，传热管的壁温接近（）。

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在稳定变温传热中，流体的流向选择（）时，传热平均温差最大。

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在稳定变温传热中，流体的流向选择（）时，传热平均温差最大。

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