鸡蛋是婴幼儿辅食中常用的一种，在蛋黄中含有多种营养素，其中吸收率低的是（）
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胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是（）。
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植酸可影响下列哪些营养素的吸收？（）
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力量型运动员膳食应富含的营养素是（）。
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膳食纤维能影响以下营养素的消化、吸收和利用率，除了（）
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畜肉类营养价值较高是由于富含（）
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大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）。
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大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）
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下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是（）
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