加T不同味型的萝卜丝类生食菜时，杀菌效果最好的是（）
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餐饮业生食类食品的加工流程为（）。
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不同氮肥对蔬菜硝酸盐积累的影响也很大其中影响最大的是（）
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脂溶剂可以使病毒失去吸附寄主的能力，下列对病毒破坏作用最大的是（）。
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天然香料中能提供食品调味的植物叫（）。
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筷架摆放于骨碟右侧，距离调味碟（）。
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酒杀菌作用的主要成分是（）。
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食醋的主要杀菌成分是（）。
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对于烹调用菜板，杀菌最为有效的方法是清洗后用（）。
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