何谓完全蛋白和不完全蛋白、必需氨基酸和非必需氨基酸？
简答题查看答案
下面哪些是人体必需氨基酸：（）
多选题查看答案
下面哪种是人体非必需氨基酸（）
单选题查看答案
蛋白质按必需氨基酸的含量可分为（）
下列哪个氨基酸在婴儿期是必需氨基酸（）
非必需氨基酸是指人体代谢中可有可无的氨基酸。
判断题查看答案
必需氨基酸有（）、（）、（）、（）及缬氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸共八种。
填空题查看答案
食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。
何谓必需脂肪酸？有何主要生理功能？
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